Christpopher Shane
Zatímco uctívání matek je stejně staré jako mateřství, moderní Den matek byl poprvé prohlášen za státní svátek ve Spojených státech v roce 1914. V minulém století se tato oslava rozšířila do více než 46 zemí po celém světě.
Nejznámější Den matek na druhou květnovou neděli - původní datum stanovené zakladatelkou Den matek, Anna Jarvis - ostatní slaví mateřství na jarní rovnodennosti (21. března) nebo Mezinárodním dni žen (8. března), mezi několika dalšími daty roztroušenými po celé délce rok.
Do dnešního dne Den matek generuje některá z nejvyšších ročních čísel pro prodej karet a květin (a uskutečněné telefonní hovory) ve Spojených státech.
Zakladatelka Anna Jarvis, vysokoškolsky vzdělaná literární a reklamní redaktorka, nebyla sama matkou. Ale ona připisuje své vlastní, Ann Reeves Jarvis, za to, že ji povzbudila k tomu, aby se věnovala vzdělání, a za to, že jí poskytla svátek. První slavnost se konala 10. května 1908 v Graftonu ve Západní Virginii v Andrews Methodist Episcopal Church, nyní známém jako „Mezinárodní svatyně den matek“.
Ačkoli ona byla divoce úspěšná v popularizaci dovolené, Jarvis nakonec kyselý na čem ona viděla jako jeho komercializace. V dopise časopisu Time z května 1935 napsal Jarvis: „Tištěná karta neznamená nic jiného než to, že jste příliš líní psát ženě, která pro vás udělala víc než kdokoli jiný na světě. A bonbóny! Vezmi krabičku matce - a většinu z toho jí sám. Pěkný sentiment. “Jarvisova myšlenka vydržela i přes její nejlepší záměry: maminky jsou právě tak populární.
V duchu Jarvisova plnohodnotného odhodlání ocenit mámu (a kývnout moderním vkusem), navrhujeme vzít mámu ven pro dokonalou aktivitu Den matek: brunch. Společně strávíte kvalitní čas a budete s ní zacházet s něčím lahodným. U každého stolu je ještě dost bonbónů (nebo mimóz).
Našli jsme naše oblíbená místa pro polední jídla po celém světě, pro případ, že byste chtěli svou mámu odvézt blízko domova nebo se vydat někam dál. Ať tak či onak, stojí za to.
Spustit prezentaci
1 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Al Ameer v Dearbornu v Michiganu
Zvětšení obrázku Edsel Little / Flickr
Al Ameer, který je držitelem ceny Classic Classics Award Jamese Bearda America, nabízí nesmírně uspokojivý výběr libanonské kuchyně, od klobásy sujuk (bohatá na papriku a kmín), na kousky jehněčího masa (podávané s mandlemi, jogurtem a rýží), až po sladké a jednoduchý „mléčný koktejl“(vyrobený z mléka, banánů, medu a ledu). Tato hotovost na Středním východě je skvělou volbou pro vegetariány i jedlíky masa, stejně jako pro maminky, které se o chutnou parta méně zajímají.
1 z 22
Aplikace Zobrazit všechny reklamy
2 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Amisfield Bistro v Queenstownu na Novém Zélandu
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Amisfield Bistro
Na vinici mimo Queenstown na Novém Zélandu, na úpatí pohoří Remarkables, Amisfield Bistro spojuje vína střední Otago - Pinot noir, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, sauvignon blanc a odrůdu mecode traditionnelle (nebo Champagne) - s místními specialitami. Hledejte pokrmy, které obsahují přísady, jako jsou angrešt nebo ryba škorpión; Highland býčí jazyk nebo Paua (druh velké mořské hlemýžď). Pokud se počasí hodí, uchopte stůl venku. Toto místo je ideální pro maminky milující víno, proto se v nabídce ochutnávek specializujte se vínovými páry.
2 z 22
Aplikace Zobrazit vše
3 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
andBeyond Ngorongoro Crater Lodge v Tanzanii
Zvětšení obrázku S laskavým svolením andBeyond
Když pobýváte v andeyeye Ngorongoro Crater Lodge, můžete sdílet den matek s hrochy. Ačkoli jaro je pro safari obvykle mimo sezónu, nikdy není špatný čas vidět zvířata v kráteru Ngorongoro v Tanzanii s jedinečnou rozmanitostí. V Crater Lodge and Beyond Ngorongoro, který je posazený na okraji kráteru, se na cestách nejlépe konzumují ranní a polední jídla. Oslavte svou mámu milující zvíře bohatým bufetem (kompletně se židlemi, stoly a ubrusy) vedle hroších hrochů nebo růžového plameňáka.
3 z 22
Aplikace Zobrazit všechny reklamy
4 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Anthos Geusewn v Aténách v Řecku
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Anthos Geusewn
V luxusním aténském předměstí Kifisia kombinuje Anthos Geusewn (název zhruba na „květinové příchutě“) řecké prvky s tradičním brunchem. Na horkých pečených bramborách je divočák připravený s paprikou, medem a citronem; syrové organické vejce na špagetách podávané s krétským Gruyere a uzenou pancettou; medovou slaninu vedle hromady načechraných palačinek. Anthos Geusewn pochází z čerstvých surovin z Řecka a hojných řeckých piv, vín a sýrů. Jejich káva a koktejly (včetně příchutí, jako je zázvor a tmel) stojí za to také vyzkoušet.
4 z 22
Aplikace Zobrazit vše
5 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Vinárna a restaurace v Barceloně v Atlantě v Gruzii
Zvětšení obrázku Manny Vargas
Přestože bar Barcelona Wine Bar má umístění na východním pobřeží, Atlanta's Westside Ironworks má u svého kormidla výkonného šéfkuchaře Benjamina Meyera (dříve působil jako dohlížející šéfkuchař restaurace). Meyer kombinuje svorky španělských tapas s jižními specialitami: vyzkoušejte uši s křupavou smaženou uší nebo „měkké kousky montadita“podávané s lanýžovaným kozím sýrem a řeřichou. Zvláště chutné jsou místní krevety gruzínské Gruzie, doplněné omáčkou z červených chimichurri. Obzvláště stateční maminky si mohou objednat pečenou kostní dřeň, a až budou hotové, pomocí prázdné kosti sejdou sherry („kostní luge“).
5 z 22
Aplikace Zobrazit vše
6 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Breakers v Palm Beach na Floridě
Zvětšení obrázku S laskavým svolením The Breakers Palm Beach
V hotelu The Breakers, zlacený věk hotelu Palm Beach, který byl poprvé postaven v nejranější historii letoviska, je Den matek brunch podáván se všemi potřebnými pompézami a okolnostmi. Hotelová restaurace Circle má neuvěřitelný výhled na oceán a neuvěřitelný bufet. Procházejte nabídky omeletové stanice nebo baru Bloody Mary spolu s čerstvým ovocem, benediktem, belgickými oplatkami a surovým barem. Zmínili jsme se, že pro výběr je k dispozici více než 30 dezertů? Ideální pro maminky s vážným sladkým zubem.
6 z 22
Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama
7 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Café de Tacuba v Mexico City, Mexiko
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Café de Tacuba
Mexiko slaví Den matek 10. května, ale maminky jsou po celý rok vítány v tradiční kavárně Café Tacuba. Ačkoli prvky historické restaurace jsou turistické (jako živé mariachi), stále je to zážitek, který stojí za to mít (stejně jako živé mariachi). Vychutnejte si jednoduchou horkou čokoládu a čerstvé pečivo k snídani nebo se vloupejte do komplikovanějších jídel instituce Mexico City, jako je enchiladas Tacuba (s parmazánem a špenátovou omáčkou) nebo ananas empanadas. Více než 100 let stará kavárna de Tacuba je vyzdobena řadou nástěnných maleb, které dramatizují mexickou historii, od Aztéků po dobyvatele až po básníka a jeptišku 17. století, Jins de la Cruz.
7 z 22
Aplikace Zobrazit vše
8 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Candlenut v Singapuru
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Candlenut
Candlenut, první vůbec peranakanská restaurace, která byla oceněna hvězdičkou Michelin, slaví místní kuchyni, která se vyvinula z kombinovaných kultur potravin čínských migrantů a malajských domorodců, když se usadili v Singapuru. Peranakanské jídlo, které je nejlepší z obou světů, často zdůrazňuje jmenovec restaurace, kandely, kokosové mléko a galangal (oddenek podobný zázvoru). Kuchař a singapurský rodák Malcolm Lee vaří modré plavecké krabí kari s kurkumou a kaffirovým vápnem, rybí a zelí omeletu známou jako „taška na peníze“a, jako dezert, durianskou polévku.
8 z 22
Aplikace Zobrazit vše
9 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Cannon Green v Charlestonu v Jižní Karolíně
Zvětšení obrázku Christpopher Shane
Charleston's Cannon Green, která je zemědělskou zahradou obrácenou ze skladu na stůl, vypadá jako deska ve stylu brunch na Pinterestu. Tento krásný prostor je perfektní kulisou pro brunchové menu k narozeninám u kafe, které je doplněno klasikou DJ, která předá starou školu. Můžete zde čekat vaření v nízkých zemích, od černých skrček krevet a „geechie boy“, po švec, tvaroh, sušenky podmáslí a levandulové koláčky. S jasným a vzdušným interiérem je skutečnou výstavní zátkou Cannon Green venkovní nádvoří - ideální pro teplý květnový den s mámou.
9 z 22
Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama
10 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Castillo Forestal v Santiagu v Chile
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Castillo Forestal
Castillo Forestal vedle zeleného parku Parque Forestal v historickém centru Santiaga poskytuje útěk před ruchem města. Tento „malý hrad“vedle Museo de las Bellas Artes žije až do svého názvu a vedle jeho prostorné stinné terasy nahoře je okouzlující cihlová věž. Může znamenat brzký podzim v Chile, což je ideální čas na posezení venku a vychutnání horké kávy nebo horké čokolády (nebo obojí), stejně jako čerstvě vymačkané šťávy a pečeného pečiva. Skvělá volba pro veganské a vegetariánské maminky. Castillo Forestal nabízí francouzské i chilské vlivy na vyvážené menu.
10 z 22
Aplikace Zobrazit vše
11 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Compère Lapin v New Orleans, Louisiana
Zvětšení obrázku zleva: Elsa Hahne; Compère Lapin
Když Nina Comptonová z St. Lucia poprvé přišla do New Orleans, zamilovala se do místa. Není divu, protože přišla do města soutěžit o nejlepšího kuchaře (kde byla běžecká a oblíbená fanoušek) a poté otevřela restauraci. Servírovací talíře malé i velké, Compère Lapin - které se jmenuje francouzským karibským protějškem Brera Rabbita - nabízí menu, které kombinuje Comptonovu karibskou minulost s její kreolskou a cajunskou přítomností. Usrkněte punč a svačinu bez dna na neuvěřitelně šupinatých sušenkách a zkuste chlazené krevety s kokosovým kari a tostones.
11 z 22
Aplikace Zobrazit vše
12 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Dame's Chicken & Waffles v Durhamu v Severní Karolíně
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Dame's Chicken & Waffles
Durhamská instituce, Dame's Chicken & Waffles, je upřímná o původu jmenovce. Ačkoli složky jsou nepochybně jižní, geniální kombinace se pravděpodobně poprvé objevila v Harlemu v polovině 20. století. Ale Dame's dala na spin spin. Nikdy to není jen obyčejné kuře a vafle. Vyberte si z několika oplatkových těstů (klasické, sladké brambory, perníčky, borůvky), omáčky (barbecue, whisky, med Dijon, švestka) a „shmears“nebo šlehačky a ochucené másla (pomerančová plástev, broskev-meruňka, javor- pecan) za osobní snídani s mámou.
12 z 22
Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama
13 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Greydonův dům v Nantucketu, Massachusetts
Zvětšení obrazu zleva: Douglas Friedman; Daniel Krieger
Nový butikový hotel Greydon House v historické čtvrti v Nantucketu vysílá vlajku pro dobré jídlo na malém ostrově a spojuje pozornost Nantucketu s přímými přímořskými ingrediencemi a zážitkem z hvězd britského šéfkuchaře Gleadow-Wareho. Ať už vaše máma plánuje pobyt v hotelu (jeho restaurace je otevřena všem), bezchybně navržená historická budova Greydon House vypadá okamžitě a současně z kanálu Instagram vašeho nejlepšího přítele. Na svačinu zkuste pivo vařené Nantucket s objednávkou Monte Carlo (ústřice pošírovaná šampaňským spolu s halibutem, vejcem, kaviárem a omáčkou velouté).
13 z 22
Aplikace Zobrazit vše
14 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Il Ciliegio v Monterosso, Itálie
Zvětšení obrazu Onfokus
Uprostřed strmých zelených svahů Cinque Terre se Il Ciliegio, těsně nad nejsevernějším městem Monterosso, dívá na zelenou modř Ligurského moře. Proto restaurace typu „farm-to-table“(nakonec, Italové vynalezli pomalé jídlo), tato restaurace La Spezia získává své ingredience z okolních polí, zahrad a vod. Když jste v severozápadní Itálii, objednejte si pestem. Nakonec to bylo vynalezeno. Zavolejte předem, abyste zajistili bezplatné vyzvednutí z centra města Monterosso, jinak budete mít spoustu času na rozhovor s mámou během dlouhé procházky po straně klikaté dálnice. Pokud vaše matka ráda vaří, zaregistrujte se po jídle na intimní kulinářskou třídu; konají se v pondělí až ve čtvrtek v restauraci.
14 z 22
Aplikace Zobrazit vše
15 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Ráno v Dubaji
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Junoon
Junoon je hindské slovo pro vášeň a je to dobrý způsob, jak popsat restaurátora Rajesh Bhardwaje, rodáka z Dillí, který otevřel svou první restauraci v Queensu v roce 1997. S Junoon kombinuje tradiční ozdoby kvalitního stolování s bohatou chutí a závratěmi rozmanitost pan-indické kuchyně. Díky tomu je mimořádně univerzální nabídka: skvělé pro milovníky vína a milovníky mixologie, jedlíky masa a vegetariány. Rozštěpte se na vícedávkovém poledním jídle a ochutnejte lilek lilek, kozí podávaný s duchem chilli a kokosovou fenyklovou pěnu s santalovým dřevem. Je to nepřekonatelné jídlo, ať už slavíte Den matek v americkém kalendáři (druhá neděle v květnu) nebo kalendář Spojených arabských emirátů (21. března), nebo obojí.
15 z 22
Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama
16 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
L'Appart v New Yorku, New York
Zvětšení obrázku S laskavým svolením společnosti L'Appart
L'Appart - hra na francouzské slovo pro byt - je zasunutá do luxusního příběhu s potravinami, který je zastrčený uvnitř nově vybudovaného nákupního centra ve finanční čtvrti v New Yorku. Je to nepravděpodobné místo, ale jakmile najdete dveře podhodnocené restaurace Michelin, jako by jste prošli portálem. Velmi malá jídelna s otevřenou kuchyní má napodobit intimitu jídla u přítele, ale přesně naložené a intenzivně sezónní menu (mění se každý týden) je něco jiného než příležitostné. Na Den matek si vezměte stůl na venkovní terasu s výhledem na řeku Hudson.
16 z 22
Aplikace Zobrazit vše
17 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Malý kozí host v Chicagu, Illinois
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Little Goat Diner
Snídaně se podává po celý den v Little Goat Diner, sesterské restauraci formálnější Girl & the Goat (chválená vlajková restaurace šéfkuchaře Stephanie Izardové hned za ulicí). Pokud jste si to ještě nevšimli, je zde silné téma koza. Kozí chilli hranolky se vyrábějí ze skutečného kozího masa a čokoládové kozí mléko se vyrábí ze skutečného kozího mléka. Nemělo by se nic nechat ujít. Pro maximální požitek z brunchu se usaďte na tucích Elvis Waffles, podávaných s máslem ochuceným arašídovým máslem, nakrájeným banánem a sirupem z javorového slaniny.
17 z 22
Aplikace Zobrazit vše
18 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
The Oakwood ve Vancouveru v Kanadě
Zvětšení obrázku S laskavým svolením The Oakwood
V nabídce The Oakwood není žádná Bloody Mary, ale najdete vynikající verzi kanadského ekvivalentu The Caesar, který se vyrábí spíše z clamato než z rajčatové šťávy. Tato plédovaná a parohem plněná restaurace Vancouver, která se nachází v sousedství kyčle Kitsilano, je věnována etickým potravinám. Vejce pocházejí z nedaleké ekologické farmy a kupují pouze mořské plody doporučené ve Vancouverském akváriu jako „přátelské k oceánu“. Jako sebevědomé kanadské úsilí, Oakwood podává severní zvraty na klasických svazích, od uzeného šunkového hlezna po benedikta až po banánový chléb francouzský toast.
18 z 22
Aplikace Zobrazit vše Reklama Reklama
19 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Paradise Beach Resort na Nevisu
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Paradise Beach Nevis
Není nic jako snídaně v posteli, zvláště když je postel ve vile na karibské pláži a když je snídaně vařena osobním šéfkuchařem. V Paradise Beach Resort na ostrově Nevis (součást Federace Sv. Kryštof a Nevis a rodiště Alexandra Hamiltona) oslavte Den matek s celou rodinou v přímořské vile s více ložnicemi vybavenou kompletní kuchyní, soukromou bazén a - v samotný den - čerstvé džusy dodávané přímo k vašim dveřím. Soukromý šéfkuchař střediska je k dispozici také na snídani ve vile, kde si můžete dát brunch před očima (a aniž byste opustili dům).
19 z 22
Aplikace Zobrazit vše
20 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
Ribalta v New Yorku, New York
Zvětšení obrázku S laskavým svolením Ribalta
Není žádná špatná denní doba na pizzu. S ingrediencemi pocházejícími z Kampánie, jako je mozzarella z buvolího mléka, italskými kvasnicemi a moukou (slavná pizza specializovaná na 5 Stagioni), jsou Ribaltovy koláče žvýkací a lehké jako jejich neapolské protějšky. Skutečnou zkouškou každé pizzerie je její prostá sýrová pizza (zde dokonale laděná Margherita Rossa), ale Pizza Nobile, velkoryse naložená oholenou černou lanýži, je stejně dobrá. Dokonce i kalamáry jsou osvěžující ve své kvalitě a jednoduchosti, podávané s deskou se škrábancem - dobrá petržel a citronové aioli. Objednejte si láhev prosecca: vaše máma si to zaslouží.
20 z 22
Aplikace Zobrazit vše
21 z 22
Pin ellipsis Více Facebook Twitter Mail E-mail iphone Odeslat textovou zprávu
RockCreek Seafood & Spirits v Seattlu ve Washingtonu
Zvětšení obrázku S laskavým svolením společnosti RockCreek Seafood & Spirits
Pro maminky, které milují mořské plody, je vzdušná - a volně tématická - jídelna - jídelna RockCreek Seafood & Spirits perfektním místem pro brunch. Tato rybářská chata Fremont, postavená z místních a regenerovaných materiálů (s repasovaným zemědělským vybavením jako dekorace), představuje širokou škálu globálně smýšlejících pokrmů, od slanin a ústřic po benedikty až po divoké karolské krevety připravené ve stylu St. Helena s hnědým máslem a rozmarýn. Nevynechávejte čerstvé ústřice ve státě Washington servírované na půl skořápce ani na sladké, horké karamelizované brambůrky jablečné a ricottové pokapané vanilkou a karamelovou crème anglaise.