Toto je léto Aperol Spritz.
Díky jistému kontroverznímu článku v The New York Times byl hořký a šumivý koktejl na mysli každého. A podle nového průzkumu Yelpu se zmínky o italském pití v porovnání s minulým rokem zvýšily o 94 procent - to platí zejména ve městech, jako je New York, Boston a Washington DC
A nemůžeme obviňovat recenzenty Yelpu: jasná oranžová barva nápoje a šumivé bubliny způsobují, že je zábavné dívat se na něj, protože je osvěžující k pití. Mimochodem, je to také nejlepší způsob, jak předstírat, že lenošíte na pobřeží Amalfského pobřeží bez péče na světě.
Abychom přesně určili, které nápoje mají moment, Yelp se podíval na recenze v kategoriích restaurací a nočního života, které uváděly desítky různých nápojů a chutí. Poté vytáhli nejlepší místa, aby popíjeli vyhledávaný Aperol Spritz v různých městech po celé zemi. Hledali recenze s relevantními klíčovými slovy a řadili je podle několika faktorů, jako je celkový počet recenzí.
Ale Aperol Spritz není jediným nápojem, který by recenzenti Yelpu chtěli popíjet letos v létě: podle průzkumu také roste obliba špičatého seltzeru (zejména bílého drápu), palomas a negronis. Meloun je nejobvyklejší složkou jídel a nápojů letos v létě, těsně následuje bobule a broskev.
A zatímco rosé dosáhlo vrcholu popularity v loňském roce, frosé stále zůstává jedním z nejoblíbenějších nápojů v sezóně, protože zmínky o kluzkém nápoji stoupají v létě o 117 procent ve srovnání se zbytkem roku (zejména ve městech jako Nashville a New Orleans)). Pokud jste v Pittsburghu, Nashvillu nebo v Clevelandu, je pravděpodobné, že kolem vás projde rosé jablečný mošt.
Ale pokud máte v úmyslu držet se s čerstvým Aperol Spritz, tady je 15 nejlepších míst v USA, aby si ruce na jednom:
- New York NY: Olio e Piú
- Austin, TX: Juliet Italian Kitchen
- Washington, DC: Little Coco
- Boston, MA: Coppa Enoteca
- Los Angeles, Kalifornie: Kettle Black
- San Diego, CA: Davanti Enoteca
- Philadelphia, PA: Harperova zahrada
- Miami, FL: Via Verdi Miami
- San Francisco, CA: Waterbar
- Chicago, IL: Eataly
- Houston, TX: Slečna Carousel
- Phoenix, AZ: KOVO Modern Mediterranean
- Seattle, WA: Bar Cotto
- Nashville, TN: Henrietta Red
- New Orleans, LA: Sofia Nola